枝豆から大豆に。

快晴。

青空と少し冷たくなってきた空気が体を浄化してくれる。
こんな日に、大きな空の下、畑作業するのが農業をやっている醍醐味。

後蒔きした大豆はまだ枝豆感が残っている。

先蒔きした大豆は乾燥し、茶色に変色。

房の中身を見てみると、美しい豆があり、いよいよ大豆になりそう。
硬さを確かめるため、一粒口に入れる。
まだ固いグミくらいの柔らかさが残っていた。
空気も乾燥して来たし、あと少しで、大豆としての収穫期。

今年の暑さの中、成長した精鋭たち。少量ですが、良い豆が採れそうです。