霜の季節到来。
大豆、さといらず。

本格的に霜の季節がやって来た。
今年はご存知暖冬です。
霜のタイミングが遅かったけれど、いよいよ白い畑となりました。
冷える朝ですが、野菜が甘くなるためにも、寒さは大事な要素。
冬野菜のおいしい季節でもあります。
写真は霜の付いたパクチーです。

さといらずという品種の大豆。
借金なし大豆よりもひと回り大きく、若干青みがあるのがさといらず。

さといらずの脱粒作業を開始しました。