大豆の選別。果菜類畑。
美しい。
昨年の夏から育てた豆が、こんなにも美しくなって戻ってきました。
選別すると見違える。
形の悪いもの、虫食い、割れ、シミ、などなど、約5%が不良です。数えたわけではないので、体感でしかないですが。
大豆の作業に追われ、畑の片付けが全く進んでいない。
夏の果菜類の片付けをしないと。
オクラ畑や、ナス、トマトの撤去したい。
大豆優先になるので、来月になってしまうかな。
そうそう、松島の大豆で、豆腐ができたら、良いよねー、と、ちょっと動き始めました。
高価な豆腐になってしまうかもしれませんが、おいしいはずです。
まだ、できるか分かりませんが、できたら食べて頂けますか?