じゃがいも男爵とツルムラサキの芽。 じゃがいも男爵。 ツルムラサキの芽。 じゃがいも男爵の収穫です。 まだ小さめですが、早めに収穫しています。 新じゃがの楽しみは少し小さいくらいから。 皮が薄くて、みずみずしい。 皮ごと食べてもうまい。 皮がアクセントになり、味を引き立たせる。 塩だけで食べても、クセになる。 粗挽き黒こしょう少々と塩で食べるのが私の定番。笑 ツルムラサキの芽が出て来ました。 夏場の葉物として、活躍して頂きます。笑 Share: Twitter Facebook Google+