・告知3/4土、デポー越谷で対面販売。

・のらぼう菜の収穫を開始。

明日、3/4土にデポー越谷にて、大豆の対面販売をします。12時くらいまでお店にいます。お時間あれば、遊びに来てください。

今年の出来はどうだろう。

のらぼう菜の収穫を開始しました。

直径7～80センチ、高さ50センチくらいに成長したのらぼう菜の株。花の芽を摘みます。

1分も掛けないくらいにサッと湯通し。

今年の出来を確認しました。

今年も大変な美味。

甘みとやわい苦味が同居するのが春の味。

私が愛してやまない、この時期だけのご馳走です。

おひたしでも良いですが、おすすめは炒め物または、焼き物。油と相性が良いので、オリーブオイルでサッと炒めるのが二重丸。油を使わずに、軽く焦げ目が付くくらい焼くのも美味。

春の味をご堪能ください。

のらぼう菜、9/26播種、10/25定植、3/3収穫開始。