赤毛瓜。
次回、茶のみ・すずの販売会は8/18水。

沖縄地方のきゅうりの一つ、赤毛瓜。
あかもーうい、と読みます。

熟すと赤くなっていく品種です。
漬け物用の品種とのことですが、写真のような白い手頃な状態での収穫をすると、普通のきゅうりと同じように食べることが可能。
味は、いわゆるきゅうりですが、後味のかおりが少しだけ甘味を帯びている。

白い姿と均一な円柱形がかわいらしい。
ポツポツと表面のトゲが、シンプルな形のアクセント。
ちょっと珍しい食材も食卓を彩るアクセント。

少量しか栽培していませんが、もう少しで成長のピークを迎えるので、出荷できると思います。

本日は茶のみ・すずさんでの販売会でした。

コロナのためか、天気があまり良くなかったためか、残念ながら、来客数が少なかったです。

それでも、リピートしてくださる方々が数名お見えになり、野菜を購入してくださいました。
ありがたいです。

お豆腐でコラボして頂いている木田豆腐店の店主さんが足を運んでくださって、驚きと歓喜。
皆さんに応援して頂き、なんとか販売会でも、それなりの売上になっています。

難しい農業経営ですが、これからも応援をよろしくお願いします。
皆さまの選択が新規就農者の支えになりますので。

次回、茶のみ・すずさん販売会は
8/18水　11:00〜13:00

茶のみ・すずさんいつもありがとうございます。