枝豆の収穫を開始しました。

借金なし大豆。

小ぶりな豆ですが、甘みが強い。

さやの表面が赤毛に覆われているので、一見、色味が悪そうですが、中身は美しい緑色です。

ちなみに、大豆には赤毛の品種と白毛の品種があります。見た目の良さからなのか、枝豆で出回っているのは白毛の品種が多いです。

借金なし大豆、8/9播種、直播き。